Cabe Kopay" mungkin nama ini masih terlalu asing di telinga pembaca semua, tapi asal pembaca tahu aja yah, cabe ini sudah terkenal di sumatera barat khususnya di daerah payakumbuh.
Kenapa cabe ini terkenal ?
jawabannya, karena cabe ini merupakan tanaman cabe merah keriting yang panjangnya bisa mencapai 30cm coba pembaca bayangin gimana bentuknya, kalo tidak bisa bayangin nih saya kasih gambarnya.
cabe kopay ini merupakan cabe merah keriting yang memiliki panjang mencapai 30 cm. cabe kopay ini berasal dari payakumbuh, sumatera barat. cabe kopay merupakan singkatan dari "KOto PAnjang Yondri".
Cabe Kopay memiliki beberapa kelebihan daripada cabe merah keriting biasa, antaranya:
- agak tahan terhadap serangan virus kuning atau virus gemini
- lebih pedas dan lebih awet
biasanya petani membudidayakan Cabe Kopay dengan memanfaatkan jamur trichoderma pada saat pengolahan lahan untuk memperkuat daya tahan tanaman cabe kopay terhadap serangan penyakit terutama virus kuning atau virus gemini.
Cukup itu dulu ya untuk pembahasan tentang Cabe Kopay, kalo ada waktu kita sambung lagi!!
:)
